ホタルイカ丸干し １００ｇ前後(20杯前後）
新鮮なホタルイカを丸干しにしました。
口に触る目の固い部分は 取り除いています
濃厚で塩がきつめに仕上がっていますのでお酒のあてにピッタリです。
上の画像は汐干ししたものです。
網焼きしたものです。焼くと縮み網から 落ちやすいので ご注意ください。
フライパンでイカスミを絡ませながら 焼きました。濃厚！！
お酒のあてには もちろん 温かいご飯の上にのせても 美味しいです。
ホタルイカ１杯で ご飯１杯食べられそうなほど 濃厚です。
パスタも美味しいです。1袋で2～3人分
一杯を2～3等分にキッチンバサミで切って炒めた後（ニンニク等と一緒に）
茹でたパスタ（細目のパスタが絡みやすいです）と絡めてお召し上がりください。
刻みのりや山椒の葉を刻んで入れるのもお勧め！！
お客様の声
| おさかな大好き息子様 | 投稿日：2024年08月20日 |
おすすめ度：
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・ホタルイカとマアジでアクアパッツァを作って美味しくいただきました。下処理をされているので冷凍庫から出して簡単に作れる点がありがたいです。最後はリゾットにして魚介の旨味を最大限堪能できました。
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| お魚大好き様 | 投稿日：2024年06月01日 |
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おすすめ度：
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いつも、楽しみに待っているホタルイカ。丁寧に目がとってあるので、本当に、ダイレクトにホタルイカを味わえます。炒めものなどにして、ホタルイカのだしを堪能しています。
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| 源頼朝様 | 投稿日：2024年05月31日 |
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おすすめ度：
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ホタルイカの丸干しと新じゃがのイカ墨バター焼きにはまっています。
作り方はめちゃくちゃ簡単♪ ホタルイカの丸干しを先ずはぷくっとふくれるまでフライパンで焼いたら、お皿によけます そのフライパンにバターをのせて蒸かした新じゃがをバターに絡ませます。 その間にお皿によけておいたホタルイカの丸干し焼きから炭タレが出てくるのでそのタレをじゃがいもにかけます。 味付けはこれだけ！ 好みで胡椒をかけるだけ。 絡まったらお皿にじゃがいもを盛り付けて、再びフライパンにホタルイカの丸干しを戻して一瞬火にかけじゃがいもの上に盛り付けたら出来上がり。 こんなに美味しくて安くて、万人に好かれるご馳走様ないと思っております |
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他のイカは こちらを ご覧ください。
| 商品詳細 | |
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| 商品名 | ホタルイカ |
| 原材料 | ホタルイカ（鳥取県境港産）・食塩 |
| 重さ | ホタルイカ１袋１００ｇ前後(20杯前後） |
| 賞味期限 | 家庭用冷凍庫で 出荷日から１ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍（ー１８℃以下で保存） |
